Blinder Blindtext
FAMILIE
Rezept
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BLITZEIS
mit Beeren und Joghurt
4 Personen
ca. 55 Minuten
100 g Zucker
100 g griechisches Joghurt
50 ml Schlagobers
300 g Tiefkühl-Beerenmischung
1 EL Zitronensaft
50 g Schokoladenraspel
(zartbitter)
FOTO: xxxxxxxx
1 Den Zucker mit dem Joghurt und dem
Schlagobers in einer Schüssel gut verrühren. Die Tiefkühl-Beerenmischung in
einer weiteren Schüssel etwa 25 Minuten leicht antauen lassen, sodass die
SÜSSER FRÜHJAHRSGRUSS
Endlich können wir die wärmende Tasse
Tee gegen den ersten fruchtig-süßen
Eisbecher des Jahres eintauschen.
Wie wäre es zum Beispiel mit einem
kinderleicht und ruckzuck in der
heimischen Küche zuzubereitenden Beeren-JoghurtEis?
Beeren trotzdem noch eiskalt und fest
sind. Anschließend die Joghurtmischung mit den Beeren und dem Zitronensaft mit dem Pürierstab fein pürieren. Dann die Schokoladenraspel
unterrühren.
2 Die Eismischung in eine Metallschüssel füllen und zugedeckt im Tiefkühlfach mindestens 20 Minuten gut
durchkühlen lassen.
3 Vom fertigen Eis mit einem kurz in
heißes Wasser getauchten Portionierer
oder einem Esslöffel Kugeln abstechen
und in Eisbechern anrichten.
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SCHMANKERL POST
FRÜHLING 2021
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