Penny Flugblatt - ABGELAUFENE AKTION *

FRAG DIE SCHMANKERL-COMMUNITY Knusprige Churros mit Schokoladensauce 4 Personen ca. 45 Minuten Für den Teig 50 g Butter 1 Prise Salz 1 EL Rum 125 g Weizenmehl universal 2 Eier (L) 1 l Pflanzenöl zum Ausbacken Für das Topping 100 g Zucker 1 EL Zimt Für die Schokoladensauce 200 g Vollmilchkuvertüre 120 ml Milch 80 ml Obers 1 Prise Salz 4 Zucker und Zimt mischen. Kuvertüre grob hacken und mit Milch und Obers in einem kleinen Topf auf niedriger Stufe erhitzen. Wenn die Kuvertüre geschmolzen ist, das Salz hinzufügen und einmal kräftig verrühren, sodass eine homogene Sauce entsteht. 5 Brandteig portionsweise ins heiße Fett spritzen und Churros ca. 3 Minuten goldbraun ausbacken. Anschließend im Zimtzucker wenden und direkt heiß servieren. Schokoladensauce zum Dippen dazu servieren. Alle Zutaten bei PENNY erhältlich › ???? Außerdem Spritzbeutel mit Sterntülle 1 Butter würfeln und in einem nicht zu großen Topf mit 150 ml Wasser, Salz und Rum erhitzen. Wenn die Butter komplett geschmolzen ist und das Wasser kocht, das Mehl auf einmal zugeben und kräftig mit einem Kochlöffel rühren, bis ein fester Teig entstanden ist. 2 Teig in eine Schüssel geben und 10 Minuten überkühlen. Eier nach und nach einarbeiten, währenddessen mit dem Kochlöffel kräftig rühren. Dieser Vorgang kann auch in der Küchenmaschine geschehen. 3 In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen. Den zähflüssigen Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS SSSSSSSS S S S S S S S S SSSSSSSSSSSSS SSSSSSS ???? FOTO: xxxxxxxx tern E Os FROH … jeder schmeckt, dass Ölz mit Liebe bäckt! S C H Mder A N K E RMeisterbäcker L POST Ölz • www.oelz.com FRÜHLING 2021 › 35