Penny Flugblatt - Seite 17 - ABGELAUFENE AKTION *

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Angebote Penny - Verkaufsprodukte - Salat, Knoblauch, Mozzarella, Zucker, Linsen, Oliven öl, Essig, Schüssel, Pfanne. Seite 17.
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ECHT BIO-LOGISCH Frischer Linsensalat mit Mozzarella 4 Personen ca. 30 Minuten Für den Salat 1 große Karotte 2 Jungzwiebeln 1 Selleriestange 500 g Linsen (Abtropfgewicht) 2 EL Salatkerne-Mix 125 g Mozzarella Salz Für die Marinade 1 Knoblauchzehe 3 EL Balsamessig 1 EL Zitronensaft 2 EL Olivenöl 2 EL Sojasauce 1 EL Kristallzucker Salz 1 Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Jungzwiebeln putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Sellerie schräg in Scheiben schneiden, die Blätter abzupfen und nach Belieben hacken. Alles bis auf die Sellerieblätter mit den Linsen vermischen. 2 Salatkerne in einer Pfanne leicht braun rösten, salzen und auskühlen lassen. 3 Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. 4 Für die Marinade Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Essig, Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren. 5 Linsen-Gemüse-Mischung mit der Marinade vermischen. Linsensalat in Schüsseln mit den Mozzarellascheiben anrichten. Mit Salatkernen und Sellerieblättern bestreuen und servieren. Wir sind Echt Bio! Alle Zutaten bei PENNY erhältlich FOTO: xxxxxxxx › › SCHMANKERL POST FRÜHLING 2021 17

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