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RÜCKVERFOLGBARKEIT DER WARE
UNTER DIE LUPE GENOMMEN
Die Rohware von McCain ist komplett rückverfolgbar
(vom verpackten, tiefgefrorenen Produkt zurück zur Kartoffel – und umgekehrt). Damit liefert McCain die notwendigen Informationen für jedes zufällig ausgewählte
Endprodukt.
Zusätzlich zu allen direkten Merkmalen des Produkts
wie Zutaten und Verpackung können weitere detaillierte
Angaben bereitgestellt werden wie z. B. zu den Parzellen, auf denen die Kartoffeln gewachsen sind. Auch zu
den Bodenverhältnissen und Wetterbedingungen oder
zum Einsatz von Düngemitteln und
Pestiziden können so exakte
Auskünfte gegeben werden.
Diese Verfahren werden
mehrmals jährlich überprüft.
QUALITÄTSANSPRUCH
DIESE KRITERIEN MUSS EINE NEUE
KARTOFFELSORTE ERFÜLLEN:
• eine bessere Qualität für den Verbraucher
• eine verbesserte Umweltbilanz
• höhere Erträge für den Erzeuger
WUSSTEN SIE, …
10 JAHRE
Dies entspricht dem
durchs chnittl ichen
Zeit
raum, den die
Forschungs- und Ent
wicklungsabteilung benötigt, um eine neue Kartoffel
sorte zu kreieren und auszuwählen, die entweder
geschmacklich besser ist oder über spezifische Eigenschaften verfügt, aufgrund derer die Bewässerung, der
Pestizid- oder Düngem itteleinsatz verringert w
erden
kann.
AKTIV IM AUFTRAG DER ARTENVIELFALT
Bei McCain Continental Europe arbeiten Agrarwissenschaftler eng mit den Erzeugern zusammen. Gemeinsam
prüfen sie neue wissenschaftliche Daten hinsichtlich des
Pestizid- und Düngemitteleinsatzes, der Bewässerungstechniken und der Entwicklung neuer Kartoffelsorten. Ein
ständiges Entwicklungsziel ist es, neue Kartoffelsorten zu
identifizieren. McCain verzichtet weltweit auf gentechnisch veränderte Rohware. Stattdessen wird das Fachwissen zum Kartoffelanbau in den größten Kartoffelanbaugebieten Europas genutzt, um neue Sorten für die
Zukunft zu entwickeln. McCain ist Mitglied der UEITP
(Union of the European Potato Processing Industry) und
unterstützt lokale oder internationale Kartoffelforschungszentren.
Qualitätssicherung & Forschung
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