Flugblatt Metro - Seite 9 *

Küse-Lauch-Suppe MIT VEGANEM FASCHIERTEM** Zutaten (für 4 Personen) Zubereitung FÜR DIE KÄSE-LAUCH-SUPPE 500 g Porree 200 g Gemüsezwiebel 80 ml Aro Rapsöl 40 g Aro Mehl 405 11 Gemüsesuppe 80 g Aro Schlag* 200 g Schmelzkäse* 500 g Veganes Faschiertes Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Porree putzen und in 1 Ringe schneiden. 50 ml Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. 2 Mit Mehl bestäuben, dann Suppe und Schlag angießen. Schmelzkäse zufügen, unter Rühren einmal aufkochen und 3 ca. 5-10 Minuten köcheln lassen. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und das vegane Faschierte darin 4 * Vegane Zutaten-Varianten auf Seite 15. scharf anbraten. Dabei mit einem Löffel auflockern. Kurz vor dem Servieren mit in die Suppe geben und untermischen oder oben auf die Suppe geben. Zubereitungszeit inkl. Garen: 20-25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht LINDA MCCARTNEY'S Veganes Faschiertes **Je nach Zubereitungsart und verwendeten Produkten vegan oder vegetarisch. · auf Sojabasis · 500-g-Pkg Art.-Nr.: 75825 LINDA MCCARTNEYS VEGEMINCE" 300g TIPP Das vegane Faschierte separat anbraten und erst kurz vor dem Servieren in die heiße Suppe geben, damit es nicht zerkocht und breiig wird. МETRO