Metro Flugblatt - 16.9. - 29.9.2021 - ABGELAUFENE AKTION *

AARON WALTL PRÄSENTIERT KOCHEN MIT METRO MARKEN Aaron Waltl CREMIGES RISOTTO MIT GARNELEN, ZITRONE UND KAPUZINERKRESSE 1 Portion Zutaten Zubereitung 85g METRO Chef Arborio Risotto Reis 80g METRO CHEF Bio Garnele 1 Stück METRO Chef Bio Zitronen 6 Blätter METRO Chef Bio Kapuzinerkresse % Zehe METRO Chef Bio Knoblauch % Stück METRO Chef Zwiebel % Stück METRO Chef Zucchini 1 EL METRO Chef Bio Butter 20g geriebene METRO Chef Parmesan Flakes 1 MS METRO Chef Chiliflocken 1EL gehackte METRO Chef Bio Petersilie 20ml METRO Chef Olivenöl 200ml Geflügelsuppe Salz Pfeffer Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden, Zucchini in grobe Würfel schneiden, Zeste von der Zitrone reiben und danach auspressen, Garnelen auftauen lassen. Zwiebel und Knoblauch in der Hälfte vom Olivenöl in einem Topf anbraten, den Risotto Reis und die Butter dazu geben, leicht weiter anbraten bis die Butter fast geschmol- zen ist, mit dem Zitronensaft ablöschen und mit der Suppe aufgießen bis der Reis leicht damit bedeckt ist, solange rühren bis der Reis die Flüssigkeit aufgezogen hat, dabei immer wieder Suppe nachgießen. Kurz bevor der Reis fertig gegart ist die Zucchini und die Garnelen dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und bissfest fertig garen. Den Topf vom Herd nehmen, Zitronenzeste, Petersilie, Parmesan und Chiliflocken dazu geben, kurz umrühren und zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen. Risotto in einem tiefen Teller anrichten, mit etwas Parmesan bestreuen und mit Oli- venöl und der Kapuzinerkresse garnieren. METRO Chef METRO Chef Risottoreis Arborio • 2-kg-Pkg • Art.-Nr. 18683 METRO Chef 55/71 STAPER Chef ITALIAN ARBORIO RICE Bio GRANA PADANO GARNELEN IN CAGLE IDEAL FOR AISOTTO 309 500g 650ge 2kg (3,40) Bio METRO METRO Chef Bio Chef BIO Garnelen • ohne Kopf und Schale • 31/40 · Aquakultur Sea Water 650-g-Pkg · Art.-Nr. 78948 Pkg METRO Bie Chef Grana Padano Flakes • 32% F.i.Tr. • 500-g-Pkg • Art.-Nr. 83499 Pkg Knoblauch weiß • 200-g-Pkg • Art.-Nr. 69767 24l 699 Pkg (7,69) Für Sie in Aktion vom 16.09. bis 29.09.2021 МЕTRO 15