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Angebote Lagerhaus - Verkaufsprodukte - wein, kühl, essig, getränk. Seite 24.
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FILTRATION 8 | PREZISO Kieselgur Preziso Kieselgur ist eine hochwertige, filtrationsaktive Kieselgur für die Anschwemmfiltration. Form und Größe der Partikel sind aufgrund umfassender Forschung und Praxiserfahrung optimal auf verschiedene Filtrationsaufgaben abgestimmt. PREZISO Kieselgur fein Preziso Kieselgur fein mit guter Klärleistung zur Feinfiltration von Wein, Most, Essig, Alkohol und anderen Flüssigkeiten niedriger Viskosität. Art. Nr. 956355 8 Filtration von Obstbränden  und Destillaten Die Filtration muss möglichst druckstoßfrei und ohne Unter­brechung durchgeführt werden, da die heraus zu filtrierenden Inhalts­stoffe - wie ätherische Öle und Fette - keine feste Struktur haben und verformbar sind. Aus diesem Grund soll auch die Fließge­schwindigkeit niedrig gehalten werden. Unsere Empfehlung: • 50 l/h pro 40er Filterschicht • 30 l/h pro 30er Filterschicht • 15 l/h pro 20er Filterschicht Der max. Differenzdruck sollte da­bei 1 bar nicht übersteigen. Notwendigerweise werden Brände und Destillate gekühlt filtriert. Die Spirituosen sollten bei einer Temperatur von 3 bis 6 °C über mehrere Wochen vor der Filtration gelagert werden. Die Lagerzeit kann bei Temperaturen von 0 bis 1 °C verkürzt werden. Während der Filtration darf die Temperatur nicht wesentlich steigen, da sich die Trubstoffe ansonsten wieder verkleinern oder in Lösung gehen. Je niedriger die Filtrations­tem­pe­ratur ist, desto stabiler wird das Getränk. Verständlicherweise geht dabei auch umso mehr Aroma verloren. Deswegen sollte man so wenig wie notwendig kühlen, um die gewünschte Stabilität gerade noch zu erzielen. Menge/Packung 15 kg PREZISO Kieselgur mittelfein Preziso Kieselgur mittelfein mit guter Klärwirkung und hoher Mengenleistung zur Getränkeklärung von Wein und Fruchtsäften. Art. Nr. 956353 TIPP Ref. Nr. 1641757 Ref. Nr. 1641759 Menge/Packung 15 kg PREZISO Kieselgur mittel Preziso Kieselgur mittel ist eine grobe Kieselgur zur Klärung stark trubstoffhaltiger Flüssigkeiten; ideal auch für die erste Grundanschwemmung. Geeignet zur Filtration von Ölen. Art. Nr. 956352 Ref. Nr. 1641758 Menge/Packung 20 kg 9 | Fibracel Für die Anschwemmung von Kieselgur-Filtern zum Aufbau einer stabilen Grundanschwemmung. Art. Nr. 429688 Ref. Nr. 1626238 Menge/Packung 22,7 kg 10 | PREZISO Perlite grob PREZISO Perlite ist eine hochreine, expandierte Filterperlite für die Anschwemmfiltration. Grobe Filtrationsperlite mit höchster Leistung zur Klärung stark getrübter Flüssigkeiten z.B. für Fruchtsäfte, Jungwein, Sirupe und viskose Flüssigkeiten. Weitestgehend frei von nicht filtrierenden Teilchen. Ideal zur Anwendung in Vakuum-Drehfiltern. Ihre Vorteile • Besonders wirtschaftlich durch lange Filterstandzeiten und hohe Durchflussgeschwindigkeit • Exakte Abstimmung von Partikelstruktur und –größe auf die jeweilige Filtrationsaufgabe • Aufbau eines rissfreien, homogenen Filterkuchens gewährleistet sichere Filtration • Hohe Filtrationsleistung durch großes Nassvolumen Art. Nr. 946603 Ref. Nr. 1641756 Für die Filtration von Obstbränden empfehlen wir Preziso PF 08 oder PF 10, bei Hefe- und Tresterdestillaten Preziso PF 08 oder PS 04. 24 Menge/Packung 20 kg

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