KASTNER
AllesWein
PRAEPOSITUS
PRAED
PRAED
KAEPOSITUS
PRAEPOSITUS
Kerner Passito
2018
AAng Vrto dc
Moscato Rosa
2018
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ABBAZIA DI NOVACELLA
STIFTSKELLEREI NEUSTIFT
ABBAZIA DI NOVACELLA
STIFTSKELLEREI NEUSTIFT
PRAED
KA EPOSITVS
Riesling 2018
ABBAZIA DI NOVACELLA
STIFTSKELLEREI NEUSTIFT
Südtirol DOC Praepositus
Südtirol DOC Praepositus
Südtirol DOC Praepositus
Riesling 2018
Die Weinberge im Brixner Talkessel
Kerner Passito 2018
Moscato Rosa 2018
Auf 650 Metern Seehöhe wächst das
Eine junge Anlage mit Südausrichtung
und eine beschränkte Ertragssituation
sind die nördlichsten auf der Südseite
Traubenmaterial für diesen „passito",
der Alpen. Daher findet man Weingärten
der behutsam im Stahltank ausgebaut
steht am Anfang des Rosenmuskatellers.
vor allem in Süd- und Südwest-Lagen.
wurde. Ein intensiver Duft nach Akazien-
14 Monate Flaschenreife sind obligato-
Gelingt die präzise Abstimmung von
Sorten und Kleinstlagen, dann gedeihen
honig und eingelegten Marillen begleitet
diesen goldgelben Wein. Birnenkom-
pott und Ananas sind dann im sehr
risch, ehe er den Stiftskeller verlassen
kann. Im Glas schimmert der Wein
hier Weine mit intensiven Fruchtaromen,
wunderschön: Funkelndes Granatrot mit
ziegelroten Reflexen ladet förmlich ein.
rassiger Säure und ausgeprägter Minerali-
tät. Dieser Riesling kann z. B. seine alpine
Herkunft nicht verleugnen: Kraftvoll legt
er mit Duftnoten wie Marille, Orangen-
süßen und konzentrierten Kostschluck
zu erkennen. Doch die Struktur bleibt
Duftrosen und eingelegte Feigen treffen
auf Weinbergpfirsich, Waldbeeren,
dank der Frische des Weines stets von
der eleganten Struktur getragen. Ein
„himmlisches" Match liefert er zu Buch-
Bitterschokolade und Kaffee. Erfrischen-
zeste und Pfirsich los. Tropischer wird
de Beerenfrucht und feine Süße prägen
es am Gaumen, wo Ananas und Honig
für Fruchtschmelz mit zarter Extrakt-
teln, Lebkuchenparfait mit eingelegten
Birnen, aber auch Gorgonzola piccante.
neben der anregenden Würze das
Mundgefühl. Ein Wein, der krosse Ente
oder Hirschbraten begleitet.
süße sorgen.
314416 | 0,751 | ab 6 Flaschen € 19,09
317132 | 0,3751 | per Flasche € 22,99
316158 | 0,3751 | per Flasche € 20,99
KASTNER AllesWein 2021
Himmlische Weine
55