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KASTNER AllesWein PRAEPOSITUS PRAED PRAED KAEPOSITUS PRAEPOSITUS Kerner Passito 2018 AAng Vrto dc Moscato Rosa 2018 At At d ABBAZIA DI NOVACELLA STIFTSKELLEREI NEUSTIFT ABBAZIA DI NOVACELLA STIFTSKELLEREI NEUSTIFT PRAED KA EPOSITVS Riesling 2018 ABBAZIA DI NOVACELLA STIFTSKELLEREI NEUSTIFT Südtirol DOC Praepositus Südtirol DOC Praepositus Südtirol DOC Praepositus Riesling 2018 Die Weinberge im Brixner Talkessel Kerner Passito 2018 Moscato Rosa 2018 Auf 650 Metern Seehöhe wächst das Eine junge Anlage mit Südausrichtung und eine beschränkte Ertragssituation sind die nördlichsten auf der Südseite Traubenmaterial für diesen „passito", der Alpen. Daher findet man Weingärten der behutsam im Stahltank ausgebaut steht am Anfang des Rosenmuskatellers. vor allem in Süd- und Südwest-Lagen. wurde. Ein intensiver Duft nach Akazien- 14 Monate Flaschenreife sind obligato- Gelingt die präzise Abstimmung von Sorten und Kleinstlagen, dann gedeihen honig und eingelegten Marillen begleitet diesen goldgelben Wein. Birnenkom- pott und Ananas sind dann im sehr risch, ehe er den Stiftskeller verlassen kann. Im Glas schimmert der Wein hier Weine mit intensiven Fruchtaromen, wunderschön: Funkelndes Granatrot mit ziegelroten Reflexen ladet förmlich ein. rassiger Säure und ausgeprägter Minerali- tät. Dieser Riesling kann z. B. seine alpine Herkunft nicht verleugnen: Kraftvoll legt er mit Duftnoten wie Marille, Orangen- süßen und konzentrierten Kostschluck zu erkennen. Doch die Struktur bleibt Duftrosen und eingelegte Feigen treffen auf Weinbergpfirsich, Waldbeeren, dank der Frische des Weines stets von der eleganten Struktur getragen. Ein „himmlisches" Match liefert er zu Buch- Bitterschokolade und Kaffee. Erfrischen- zeste und Pfirsich los. Tropischer wird de Beerenfrucht und feine Süße prägen es am Gaumen, wo Ananas und Honig für Fruchtschmelz mit zarter Extrakt- teln, Lebkuchenparfait mit eingelegten Birnen, aber auch Gorgonzola piccante. neben der anregenden Würze das Mundgefühl. Ein Wein, der krosse Ente oder Hirschbraten begleitet. süße sorgen. 314416 | 0,751 | ab 6 Flaschen € 19,09 317132 | 0,3751 | per Flasche € 22,99 316158 | 0,3751 | per Flasche € 20,99 KASTNER AllesWein 2021 Himmlische Weine 55

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