Wein-Slushie
Zutaten für 2 – 3 Portionen
• 100 g Eiswürfel
• 150 g Mango, Erdbeeren
oder Heidelbeeren,
gefroren
• 20 g Rohrzucker
• 10 ml Zitronensaft
• 100 ml Weißwein
• weiterer Weißwein oder
Prosecco nach Wunsch
Zubereitung
Die vorab geschnittenen und gefrorenen Obststücke wie
Mango, Erdbeeren oder Blaubeeren kommen gemeinsam
mit Eiswürfeln, Rohrzucker, Zitronensaft und Weißwein in
den Mixer. Bei höchster Stufe rotieren die Zutaten so lange,
bis die typische „Slushie“-Konsistenz erreicht ist. Das halbgefrorene Trinkeis wird in Stielgläser gefüllt, pur genossen
oder mit Prosecco bzw. Weißwein aufgegossen. Prost!
GLASKOCH
Glastrinkhalme
4er-Packung
Zutaten für
4 – 6 Portionen
• 250 g gefrorene
Beeren
(Himbeeren,
Johannisbeeren
oder Heidelbeeren)
• 250 ml Jogurt
• Kokosblütensirup
oder Honig zum
Süßen
• Minzblätter zur Deko
Beerentraum
Zubereitung
Die gefrorenen Beeren in ein hohes Gefäß geben, die Hälfte
des Jogurts unterrühren und mit dem Pürierstab zu
cremigem Eis verarbeiten. Während des Pürierens löffelweise immer mehr vom restlichen Jogurt der Masse
hinzufügen. Danach nach Geschmack süßen und für etwa
eine Stunde in den Tiefkühler stellen. Abschließend mit
einem Eisportionierer in eine kleine Schüssel geben und
mit Minzblättern dekorieren. Ein Traum!
FACKELMANN
Honiglöffel
aus Buchenholz
SOLA
Limolöffel
2er-Packung
€ 6,99
21
Das Magazin für Küche, Tisch und Haushalt.
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