INTERSPAR Flugblatt - 16.3. - 19.4.2023 - Seite 12 *

IM PORTRÄT Weingut Keringer Bei der AWC Vienna zwei zweite Plätze, einen Sortensieger und die Goldene für den 100 Days Cabernet, beim Decanter Gold für den Shiraz 100 Days. Sieger mit dem St. Laurent Commander bei der burgenländischen Landesweinprämierung und zum 13. Mal das Etikett „Bester Produzent Österreichs“ bei der Wine Trophy in Berlin: Bei Robert und Marietta Keringer ist alles wie gehabt, die beiden räumen Preise ab! Was bei den Juroren besonders gut ankommt, sind jene Weine, die bei der Gärung 100 Tage oder länger auf der Maische liegen. Gemeinhin tun sie das bloß zehn Tage lang. „Wir extrahieren verschiedene Gerbstoffe aus den Schalen und Kernen. Das macht den Wein intensiver, er bekommt eine eigene Charakteristik“, erklärt Robert. Begonnen hat das Paar unter sehr bescheidenen Verhältnissen. „Wir hatten nur ein paar kleine Weingärten. Mit dem ersten Wein, den wir in die Flasche gebracht haben, wurden wir Salonsieger. Das hat uns enorm motiviert.“ KERINGER Rotwein Cuvée Heideboden 2021 0,75 l, Burgenland, füllig & würzig Intensiv fruchtige Komponenten nach dunklen, reifen roten Beeren, wie Brombeeren, Heidelbeeren oder schwarzen Kirschen. Röstaromen und Textur in perfekter Balance. Beef Tatar mit Kapern, Eigelb und Sardellenfilets. 799 statt 10,99 SIE SPAREN 3,– Nr. 2020002286132 Angebote gültig von 16. 3. bis 19. 4. 2023. Solange der Vorrat reicht. Stattpreise sind bisherige INTERSPAR-Verkaufspreise. Jahrgangsangaben entsprechen dem derzeitigen Lagerbestand. Jahrgangswechsel vorbehalten.