PIZZA VOM GRILL- GRUSSE AUS ITALIEN Ihr Grill kann mehr: Zum Beispiel die beste Pizza, die lhre Kinder je gegessen haben! Eigentlich ist Pizza-Backen so einfach: Mehl, Salz, Öl, Hefe, dazu Käse und Tomaten. Das alles für zehn Minuten bei hoher Temperatur in den Ofen, fertig! Die Realität ist oft ernüchternd: Viele gute Bäcker sind schon an der eigenen Pizza verzweifelt GRILLEN MIT DEM Beim Grillen sind die Voraussetzungen fürs Sonnengreifte Pizza- und Brot-Backen eigentlich ideal: Es Tomaten! Wenn Der Grund ist meist, dass dünne Bleche und vergleichsweise niedri ge Temperaturen in einem Backofen keine guten Voraussetzungen herrschen konstante, hohe Temperaturen für eine leckere ,Mafia-Torte" sind. Das war einmal. Denn moderne Alles, was es jetzt noch braucht, ist eine frische Tomaten Grilltechnik macht ungetrübten Pizza-Genuss zu Hause möglich. Mit schwere Unterlage, welche die Tempera genießen, wählen einem passenden Pizzastein (siehe rechts) können Sie jedem Gri eine Basis geben, auf der Ihre Pizza gelingt. Zusammen mit einem Grillrost sein. Lösung: Der Pizzastein! Denn te Früchte, denn Deckel wird aus Ihrem Grill ein 1-A-Pizza-Backofen. Die Pizzaofen-Fire er erfüllt nicht nur diese Kriterien, sondern Sie haben meis box geht noch einen Schritt weiter: Sie ist eine Kombination aus Kera absorbiert austretende Feuchtigkeit o wird mehr Aroma mikstein und Edelstahl-Grillhaube und macht aus jedem Grill einen die Pizza schön knusprig. Ihn gibt es passend Steinbackofen samt Thermostat. Und dabei ist es nebensächlich, wie Ihr Grill beheizt wird: Kohle oder Gas, hier gelingt die Pizza immer! ntion mit einem Backblech. Er sorgt Sie als Belag gern tur gut hält und abgibt. Und das kann kein Sie freilandgereif 28 für praktisch jeden Grill, oft auch in Kombi für gleichmäßige Wärmeverteilung und -abgabe sowie einen krossen Pizzaboden. Voraussetzung ist natürlich wieder ein Deckel, denn ohne ihn wäre eine gleichmäßig hohe DER EIGENE PIZZAOFEN Wenn Ihre Liebe zur Pizza noch weitergeht, empfehlen wir einen eigenen Pizzaofen. Der Buschbeck Pizzaofen 'ITALIA ist ein fahrbarer Temperatur nicht zu halten Steinofen aus Metall, in dem Sie auch grillen und räuchern können Seine Spezialität ist aber das Backen von Pizzen mit bis zu 30 cm Durch- messer. Das Thermometer sorgt zusammen mit dem Abzugsdämpfer und dem Lüftungssystem dafür, dass Sie die Temperatur des Holzkohle- feuers genau steuern können. Buon Appetito! Kurze Backzeit: Hohe Grilltemperatur erlaubt schnelles Backen und hält die Toppings saftig Krosser Boden: Feuchtigkeit im Teig wird vom Pizzastein aufgenommen, sodass der Pizzaboden schön knusprig wird Authentischer Geschmack: Holzkohle im Grill gibt der Pizza ein herrliches Raucharoma -wie beim Italiener! DIE VORBEREITUNG Wichtig ist, dass Sie den Pizzastein gleich nach dem Anzünden in den Ofen setzen. Pizzasteine soll ten nie mit hoher Hitze direkt beheizt werden, sondern in maximaler Umlufttemperatur liegen. Beim Gasgrill also den Brenner unter dem Stein auf kleine Flamme, die Brenner an den Seiten auf Maximum. Im Ku gelgrill einen Ring aus Holzkohle um den Stein legen, keine Glut unter dem Stein. In keinem Fall dürfen Sie den Stein aber kalt auf ein heißes Grillfeuer legen, er könnte durch die Temperaturdifferenz zerrei ßen. Gut aufheizen, Sie brauchen mindestens 250 Grad Temperatur in der Grillkammer. EFPREIS gesaktuelle Tiefpreise finden Sie durch Eingabe der Produktnummer in unserem Online-Shop auf bauhaus.at, in der Werbebeilage oder lhrem Fachcentrum